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1、保鮮膜保存法??梢阅帽ur膜,然后把海蠣子包上放在盤子里,表面再撒入少許食用鹽。把盤在放在冰箱里就可以了。這種方法不能保存太久,時間久了味道會不好,而且海蠣子變得也不是那么新鮮,所以還是盡快食用為好。
2、冷藏保存方法??梢阅靡粋€有很多洞的蒸簾,把簾子表面鋪上一層餅塊。然后把海蠣子放在冰面上,一定要確保每一只海蠣子都能接觸到冰塊。海蠣子平的一面要朝上放,然后就可以放入冰箱冷藏了。冷藏期間記得要兩天換一次冰塊,并且還是需要即食享用。
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