來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
最近，壹周君半個朋友圈都在等雪，“就像初戀的少女等待男友，怕他不來，又怕他亂來?！?/p>
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下雪天吃面條是最爽的！一碗熱騰騰香噴噴的面條，溫暖整個身心。
面條也真的是全中國人民通殺的主食，雖然地處中部的六安不算北方，但是六安人民對面條的衷心也是天地可鑒，滿街的面館讓人垂涎三尺，天南地北口味的面條也是百花齊放。
最出名的當(dāng)屬阿魯拉面館，每天都是“人潮洶涌”，不大的門臉，每天都是本地人在那兒排隊。吃貨們都說，店中最推薦的當(dāng)屬大排拉面了，口味是酥軟爽口，面條勁道有咬勁，不粘牙。
資深吃貨聚集的是五牌里拉面館，他家里面不僅有牛肚面、牛肉面、羊雜面等好幾種，面條都是師傅拉的，面條很勁道的，有時候面館人多的都在外面排隊搞個小板凳排隊等著吃。
這里比較特別的是有傳統(tǒng)小刀面，比起其他面條，這種面條透亮清爽，最主要是韌性特別強，有人覺得太過生硬。
傳統(tǒng)小刀面重色重味，鮮辣飽滿，吃完面條，呷一口面湯，暢快淋漓。
除此外，六安人民對重慶四川口味可謂兼容并包。
重慶小面，重慶風(fēng)味貫徹得很到位，麻、辣、鮮、香基本保留了重慶小面的風(fēng)格，尤其是那個麻味很正宗，這也是重慶小面很重要的特點之一。
重慶勾魂面，湯頭非常清爽，沒有重油，也不是狠辣的牛肉面，但絕沒有寡淡的感覺，湯頭調(diào)配得很鮮美。
四川麻辣面，干拌面是其中人氣比較高的一種。紅油、花椒面、五香粉、辣椒末，是一樣都不能少的，配料中的碎花生米、干牛肉片，吃的就是它的焦脆，一旦做成了湯面，湯汁浸泡以后，花生米、干牛肉片就失去了原有的味道。一碗干拌面，配上一碗免費的骨頭湯，絕對過癮。
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