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1、親您好！ 這里為你提供一些好吃易做腌蘿卜的制作方法~ 請(qǐng)參考參考，希望對(duì)你有幫助~ 先介紹這個(gè)給你，適合初學(xué)者制作。
2、 好吃又開胃~ 【腌蘿卜】 材料： 白蘿卜，白糖，味精少許，生抽，老抽，黃酒，鹽 做法： 白蘿卜洗凈去皮切成條狀，吹干，待用。
(相關(guān)資料圖)
3、 自制一個(gè)醬料：生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，攪拌均勻。
4、注意使用的容器都不可以有水。
5、 吹干的蘿卜放入醬料中，蓋上保鮮膜密封放入冰箱，一日后即可食用。
6、 注意： 制作過程雖然簡(jiǎn)單，但是必須注意不可以有水分（特別是生水），不然在腌的過程中會(huì)使材料變質(zhì)。
7、有一個(gè)很簡(jiǎn)單的辦法，在1的時(shí)候，蘿卜洗干凈后用開水加鹽冷卻后再洗一次，然后風(fēng)干。
8、 干燥的標(biāo)準(zhǔn)就是蘿卜表面摸上去沒有水分。
9、 醬料可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配，所以2中的調(diào)味配比是可以根據(jù)口味調(diào)節(jié)的。
10、 另外，在推薦一個(gè)韓式的做法。
11、 如果喜歡辣，這就是最佳選擇啦~ 材料： 白蘿卜1根，鹽少許，蔥適量，姜1小塊，蒜4瓣，韓式辣椒醬適量，白糖適量，梨絲適量，辣椒粉適量，魚露2小匙 做法： 白蘿卜洗凈、去皮，切成1厘米見方的小塊，放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，然后腌漬出水使蘿卜丁軟化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去鹽分，瀝干。
12、腌漬的時(shí)間大概為1個(gè)小時(shí)左右。
13、當(dāng)成簡(jiǎn)單的涼拌菜吃，也可不必腌漬這么久，只要蘿卜腌出水就可以了。
14、鹽不要放太多，免得咸得發(fā)苦。
15、 小蔥切段；姜和蒜也要切碎。
16、 這時(shí)蘿卜和腌漬的調(diào)料都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，只需將它們混合就可以了，將腌漬好的白蘿卜加入調(diào)料攪拌均勻，放到保險(xiǎn)盒中，再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的話，放入冰箱腌漬2個(gè)小時(shí)也就可以吃了。
17、(食用前可撒些芝麻即可) PS:參考網(wǎng)絡(luò) 如果還有什么問題可繼續(xù)追問我 / HI我喔~ 希望能幫助到親 !! 如果親要親自下廚試試，那祝你成功哦 !! 加油。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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