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1.紅薯和白薯是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，但是很多人不知道它們之間的區(qū)別。其實，紅薯和白薯除了顏色不同外，在其他方面也有很大的不同。
2.首先，紅薯和白薯的形態(tài)不同。紅薯的表面光滑，較為扁平，呈長橢圓形，而白薯則比較圓，表面凹凸不平，呈圓錐形，有尖頭和尾巴。
3.其次，紅薯和白薯的味道和口感也有所不同。紅薯甜度較高，口感柔滑，有點粘稠，而白薯則淀粉含量較高，口感比較干燥，有點粉狀，口感相對較硬。
4.另外，紅薯和白薯的功效也有所不同。紅薯富含膳食纖維和各種維生素，能夠增強人體免疫力，預防疾病。而白薯含有豐富的淀粉、β-胡蘿卜素和維生素C，對改善腸胃、保護視力、促進生長發(fā)育都有一定的作用。
5.總的來說，紅薯和白薯雖然都是薯類蔬菜，但是它們之間還是有很多不同的。在選擇食用時，需要根據(jù)個人口味和身體狀況來選擇。
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